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Schweizer Schmidt-Rubin Geradzug-Gewehr Datenbank

Profi-Fleischwolf WD 300
mit Vorschneider-System

Alle Teile mit Lebensmittelkontakt sind aus Edelstahl rostfrei.

Professioneller Fleischwolf im robusten Edelstahlgehäuse mit einem technischen Durchsatz von 260 kg/h dank leistungsstarkem WolfsHeart(TM) Motor und BigFeed(TM) Wolfsvorsatz. Profitiere von einem sauberen Sehnenvorschnitt, der Verarbeitung ohne Quetschung und Erwärmung sowie eine Verkürzung der Verarbeitungszeit um bis zu 30 % dank dem neuen Vorschneidesystem.

- Technischer Durchsatz: Bis zu 260 kg/h
- Gerät komplett aus Edelstahl rostfrei
- Lochscheiben-Durchmesser: 7 cm
- Spannung: 230 V
- Abnehmbares Netzanschlusskabel

- 2-fach Schneidesystem
- Sauberer Sehnenvorschnitt
- Verkürzung der Verarbeitungszeit um mind. 30 % gegenüber W 300 Modell
- Verarbeitung zu Hack oder Tatar ganz ohne Quetschung oder Erwärmung
- Das Schnittbild mit Vorschneider kurzfasriger = weniger gut geeignet für Patties.

Dry-Aging WolfsHeart Motor
- Permanente Luftkühlung für Dauerbetrieb
- 2-fach kugelgelagertes Getriebe
- Hohes Drehmoment bei geringer Leistungsaufnahme

BigFeed Wolf
- Aufnahme selbst großer Stücke durch veränderte Ausführung der Förderschnecke
- Schnellerer Transport in den Schneidekopf
- Mehr wolfen, ohne Gefahr der Überfüllung des Schneidesatzes

Inklusive Zubehör
2 x Lochscheiben - Edelstahl rostfrei (4,5 + 8 mm)
1 x Vorschneider Lochscheibe - Edelstahl rostfrei
1 x Vorschneider Kreuzmesser - Edelstahl rostfrei
1 x Wurstfülltrichter 25 mm
1 x Stopfer

Zusätzliche Information